

CHARDONNAY , IGT VENEZIA GIULIA
Alc. 12,5 %
Vendemmia manuale.
Una pressa soffice sottovuoto viene inizialmente utilizzata per pressare dolcemente le uve facendo attenzione a non rompere i vinaccioli.
Dopo questa prima fase, il mosto viene trasferito in vasche d’acciaio, all’interno delle quali, ad una temperatura controllata di circa 15°, avviene la fermentazione.
Primo Chardonnay in Friuli interamente proveniente da uve di Chardonnay Musque, un particolare clone di viti di Chardonnay originario della Francia dotato di maggiori note balsamiche (spesso quasi muschiate), di sambuco ed un profumo più caldo ed esotico di mela e banana.
Servire a 12° C.
Articolo: VIIT0004030
Formato: Bt-75cl
Venduto singolarmente oppure in cartone da 6 bt