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VINIFICAZIONE: Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata di circa 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno
AFFINAMENTO: in acciaio per 8 mesi circa per mantenere un profilo sensoriale fragrante e fruttato
AROMI: note di amarene, piccoli frutti rossi freschi e canditi e aromi di liquirizia
IDEALE CON: primi e secondi piatti a base di carne, meglio se particolarmente strutturati
ORIGINE: Puglia
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              Articolo: VIIT0003910
Formato: bottiglia (0,75 l)
Venduto in confezioni da 6 oppure singolarmente