PINOT NOIR PETER ZEMMER VINO ROSSO DOC
250042
TIPO DI VINO: Rosso
VITIGNI: Pinot nero
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: I grappoli vengono lasciati fermentare per circa 7 giorni a temperatura costante (26 – 28 °C).
A intervalli regolari, tramite travaso e leggera pigiatura, il mosto viene a contatto con le bucce. Dopo due accurate svinature la metà viene lasciato maturare per alcuni mesi in grandi botti di rovere francese mentre la parte restante trova la sua collocazione in barrique usate.
PROFUMO: Bouquet ricco dai sentori di frutti di bosco e di ciliegia con un`impronta fruttata
GUSTO: rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità
IDEALE CON: equilibrato, elegante e molto persistente
ORIGINE: Friuli Venezia Giulia
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Articolo: VIIT0000100
Formato: Bottiglia (0,75 l)
Vendibile singolarmente o in confezione da 6
TIPO DI VINO: Rosso
VITIGNI: Pinot nero
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: I grappoli vengono lasciati fermentare per circa 7 giorni a temperatura costante (26 – 28 °C).
A intervalli regolari, tramite travaso e leggera pigiatura, il mosto viene a contatto con le bucce. Dopo due accurate svinature la metà viene lasciato maturare per alcuni mesi in grandi botti di rovere francese mentre la parte restante trova la sua collocazione in barrique usate.
PROFUMO: Bouquet ricco dai sentori di frutti di bosco e di ciliegia con un`impronta fruttata
GUSTO: rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità
IDEALE CON: equilibrato, elegante e molto persistente
ORIGINE: Friuli Venezia Giulia