TIPO DI VINO: Bianco
VITIGNI: Malvasia Istriana
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Con breve macerazione a freddo cui segue la pressatura soffice a bassa temperatura sotto copertura inerte. Fermentazione a bassa temperatura (15-18 °C).
In vasca “sur lies” prima ed in bottiglia, nella cinquecentesca cantina sotterranea.
PROFUMO: Bouquet ampio con sentori di fiori di gelsomino e frutti maturi.
GUSTO: Leggermente aromatico, fine, asciutto.
IDEALE CON: primi piatti con salse a base di verdure e di pesce. Ottimi gli abbinamenti con i secondi di pesce, crostacei e baccalà. Ottimo anche come aperitivo.
ORIGINE: Friuli Venezia Giulia Colli Orientali
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Articolo: VIIT0000280
Formato: Bottiglia (0,75 l)
Vendibile singolarmente o in confezione da 6