FRANCIACORTA STORICA 61 BERLUCCHI SPUMANTE ROSE' DOCG
310462
TIPO DI VINO: Spumante
VINIFICAZIONE : La fermentazione alcolica in vasca d’acciaio prevede la macerazione, per una notte, del Pinot Nero con le bucce rosé. La maturazione della cuvée si sviluppa nella primavera successiva. Il vino viene poi messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio a 24 grammi per litro di zuccheri e lieviti selezionati. L’ affinamento si svolge a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi
AROMI: note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane
IDEALE CON: Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Ostriche, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Formaggi di media stagionatura, Spaghetti alle vongole, Affettati e salumi
ORIGINE: Lombardia
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Articolo: 310462
Formato: bottiglia (0,75 l)
Venduto in confezioni da 6 oppure singolarmente
TIPO DI VINO: Spumante
VINIFICAZIONE : La fermentazione alcolica in vasca d’acciaio prevede la macerazione, per una notte, del Pinot Nero con le bucce rosé. La maturazione della cuvée si sviluppa nella primavera successiva. Il vino viene poi messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio a 24 grammi per litro di zuccheri e lieviti selezionati. L’ affinamento si svolge a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi
AROMI: note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane
IDEALE CON: Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Ostriche, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Formaggi di media stagionatura, Spaghetti alle vongole, Affettati e salumi
ORIGINE: Lombardia