ALPI RETICHE NINO NEGRI VINO BIANCO IGT

TIPO DI VINO: Vino bianco

VITIGNI: Nebbiolo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: in bianco con pressatura soffice ed immediata separazione delle bucce per evitare il passaggio di colore al mosto. L’affinamento avviene totalmente in acciaio evitando completamente il contatto con l’ossigeno.

COLORE: giallo paglierino con leggeri riflessi dorati

PROFUMO: delicato, netto con fine fragranza di mela verde, limone, pane tostato, miele frutta a polpa bianca

GUSTO: asciutto e fresco, con un piacevole retrogusto minerale e sapido

IDEALE CON:  aperitivo, pesce crudo, fritti di pesce e di verdure, carni bianche e formaggi freschi. 

ORIGINE: Lombardia

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