Sa' Etta Docg, Chianti Classico Riserva, Bio, Monte Bernardi
254992
Un Chianti Classico Riserva (100% Sangiovese) con una grande complessità’ e mineralita’. Le uve vengono selezionate dal vigneto che porta lo stesso nome “Sa’etta”. Dopo un fermentazione naturale in vasche di legno, Il vino e’ travasato in vasche di rovere di origine Tedesco/Austriache dove svolge la fermentazione malo lattico e rimane per almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Il vigneto e’ molto sassoso composto da Arenaria-Calcare conosciuta come Pietraforte, ricca di incisioni di quarzo, dando una complessità ed un equilibrio elegante, con il tempo il vino mostra il frutto succoso, la forte mineralita’, l’acidità’ integrata con tannini eleganti. Il vino ha una grande potenzialità’ d’invecchiamento ma e anche gradevole in gioventù.
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Articolo: VIIT0003770
Formato: Bt-75cl
Venduto singolarmente oppure in cartoni da 6 bt
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Scheda tecnica
- Nazionalità del vino
- Italia
- Colore del vino
- Rosso
- Regione del vino
- Toscana
Un Chianti Classico Riserva (100% Sangiovese) con una grande complessità’ e mineralita’. Le uve vengono selezionate dal vigneto che porta lo stesso nome “Sa’etta”. Dopo un fermentazione naturale in vasche di legno, Il vino e’ travasato in vasche di rovere di origine Tedesco/Austriache dove svolge la fermentazione malo lattico e rimane per almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Il vigneto e’ molto sassoso composto da Arenaria-Calcare conosciuta come Pietraforte, ricca di incisioni di quarzo, dando una complessità ed un equilibrio elegante, con il tempo il vino mostra il frutto succoso, la forte mineralita’, l’acidità’ integrata con tannini eleganti. Il vino ha una grande potenzialità’ d’invecchiamento ma e anche gradevole in gioventù.