Le noci pecan sono frutti a guscio con forma allungata e guscio tenero, che maturano intorno a novembre. Le piante di noci pecan sono alberi che arrivano fino a 40 mt di altezza e 6 mt di circonferenza e hanno vita secolare. Hanno sapore dolce e delicato. Queste sono coltivate in Italia, in Salento.
Le noci pecan sono un frutto originario del nord America, in questo caso si tratta di una rarissima noce coltivata in Italia, nella pianura del Salento.
Ingredienti: Noci pecan* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia