Rimapere Sauvignon Blanc New Zealand

254385

  • Capacità0,75 l

  • NazioneNuova Zelanda

  • Gradazione12,5 °

  • RegioneNuova Zelanda

  • ClassificazioneA.O.C.

  • VitignoSauvignon Blanc

  • Vendibile singolarmente o in cartone da 6 bottiglie
  • Per poter visualizzare i prezzi devi essere registrato Per poter visualizzare i prezzi devi essere registrato
    • Articolo VIVA0000155

    • TIPOLOGIAVino bianco

    • ZONA PRODUTTIVAMarlborough (Rapaura)

    • VITIGNO100 % Sauvignon Blanc.

    • TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno sassoso a drenaggio libero, con un piccolo strato superficiale limoso.

    • ETÀ DEI VIGNETIDa 1 a 3 anni.

    • VINIFICAZIONEContatto con le bucce, pressatura pneumatica, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per due settimane a una temperatura di 15-18 °C.

    • SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot

    • COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati.

    • PROFUMONote agrumate di pompelmo e di limone maturo. Profumo di fiori bianchi e una bella mineralità nel finale.

    • ABBINAMENTIPuò essere gustato da solo come aperitivo o accompagnare le carni bianche (pollo), il pesce alla griglia, il pesce con salsa, o con frutti di mare come le ostriche.

    • SAPOREStruttura elegante con una buona concentrazione e una freschezza matura che ne esalta la persistenza. Aroma di agrumi come limone, pompelmo rosa, e qualche bella nota aromatica del frutto della passione.

254385