Chianti Classico Riserva DOCG, Castellare di Castellina
255802
Il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.
È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 18-21 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 15 mesi, e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.
Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.
Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.
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Articolo: VIIT0003930
Formato: Bt-75cl
Venduto singolarmente oppure in cartone da 6 bt
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Scheda tecnica
- Nazionalità del vino
- Italia
- Colore del vino
- Rosso
- Regione del vino
- Toscana
Il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.
È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 18-21 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 15 mesi, e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.
Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.
Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.