Langhe Nebbiolo Docg, Il Principe, Chiarlo

254582
Net content 75 cl
St. Pack 6
Container btl

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Articolo: VIIT0003650

VINIFICAZIONE:VENDEMMIA:

Raccolta manuale, preceduta dal diradamento a fine estate dei grappoli in eccesso

In vasche d’acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio

AFFINAMENTO:Almeno 12 mesi tra acciaio, legno e bottiglia

COLORE:Rosso granato brillante

PROFUMO:Ampio e delicato con notevoli espressioni del vitigno nebbiolo; si avvertono note di violetta, frutti rossi ed elegante spezie fini

GUSTO:Armonico, di buona struttura, presenza di tannini fini e finale di buona rotondità

TEMPERATURA DI SERVIZIO:17-18°C

ABBINAMENTI:Pasta al ragu, tacchino, Formaggi di media stagionatura

Venduto in bottiglie da 75cl, singolarmente o in cartoni da 6bt

Chiarlo M.
254582

Scheda tecnica

Nazionalità del vino
Italia
Colore del vino
Rosso
Regione del vino
Piemonte