Just Me Merlot igt, di Lenardo
256402
MERLOT , IGT VENEZIA GIULIA
Alc. 14 %
Vendemmia manuale.
Circa il 40% dei grappoli di Merlot, dopo essere stati raccolti in cassette di legno, vengono lasciati appassire per almeno 1 mese in una stanza a temperatura ambiente con controllo dell’ umidità.
Il restante 60% dopo la pressatura viene trasferito assieme alle bucce in vasche inox, all’interno delle quali, ad una temperatura controllata di circa 23°, avviene la fermentazione.
Dope queste prime due fasi il vino viene riassemblato e successivamente inserito in barriques di rovere americano, all’interno delle quali maturerà per circa 18 mesi.
Il Just Me rimarrà a contatto con i lieviti per tutta la durata della sua vita, fino al giorno in cui verrà finalmente imbottigliato.
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Articolo: VIIT0004060
Formato: Bt-75cl
Venduto singolarmente oppure in cartone da 6 bt
256402
Scheda tecnica
- Nazionalità del vino
- Italia
- Colore del vino
- Rosso
- Regione del vino
- Friuli Venezia Giulia
MERLOT , IGT VENEZIA GIULIA
Alc. 14 %
Vendemmia manuale.
Circa il 40% dei grappoli di Merlot, dopo essere stati raccolti in cassette di legno, vengono lasciati appassire per almeno 1 mese in una stanza a temperatura ambiente con controllo dell’ umidità.
Il restante 60% dopo la pressatura viene trasferito assieme alle bucce in vasche inox, all’interno delle quali, ad una temperatura controllata di circa 23°, avviene la fermentazione.
Dope queste prime due fasi il vino viene riassemblato e successivamente inserito in barriques di rovere americano, all’interno delle quali maturerà per circa 18 mesi.
Il Just Me rimarrà a contatto con i lieviti per tutta la durata della sua vita, fino al giorno in cui verrà finalmente imbottigliato.