Langhe Nebbiolo Docg, Il Principe, Chiarlo
Net content | 75 cl |
St. Pack | 6 |
Container | btl |
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Articolo: VIIT0003650
VINIFICAZIONE:VENDEMMIA:
Raccolta manuale, preceduta dal diradamento a fine estate dei grappoli in eccesso
In vasche d’acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio
AFFINAMENTO:Almeno 12 mesi tra acciaio, legno e bottiglia
COLORE:Rosso granato brillante
PROFUMO:Ampio e delicato con notevoli espressioni del vitigno nebbiolo; si avvertono note di violetta, frutti rossi ed elegante spezie fini
GUSTO:Armonico, di buona struttura, presenza di tannini fini e finale di buona rotondità
TEMPERATURA DI SERVIZIO:17-18°C
ABBINAMENTI:Pasta al ragu, tacchino, Formaggi di media stagionatura
Venduto in bottiglie da 75cl, singolarmente o in cartoni da 6bt
Scheda tecnica
- Nazionalità del vino
- Italia
- Colore del vino
- Rosso
- Regione del vino
- Piemonte