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Uve: 100% Manzoni Bianco
Vendemmia: 1a decade di settembre
Vinificazione: in bianco, pigiatura con breve macerazione di 24/36 ore, segue pressatura soffice e fermentazione a freddo con lo scopo di esaltare e preservare gli aromi più eleganti del vitigno.
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: dalle piacevoli e delicate note fruttate e floreali; in particolare esaltano note di pesca bianca, ananas, albicocca, gelsomino ed acacia.
Sapore: secco, dalle caratteristiche aromatiche e gustative finissime
Abbinamenti: primi a base di verdure, risotti e pesce, formaggi caprini mediamente stagionati
Formato: bottiglia (0,75 l)
Venduto singolarmente